وظيفة شاغرة
جهة رائدة
نُشرت في ٢٩ أيلول ٢٠٢٦
وصف الوظيفة
طاهٍ مساعد مشاوي (Grill Commis Chef)
تعلن جهة رائدة عن حاجتها للتعاقد مع طاهٍ مساعد مشاوي (Grill Commis Chef) للانضمام إلى فريق المطبخ وفق التفاصيل والمواصفات التالية:
المهام والمسؤوليات:
مساعدة الشيف في تجهيز وتحضير أطباق المشاوي وفق الوصفات والمعايير المعتمدة.
تقطيع وتتبيل اللحوم والدجاج والخضروات، وتجهيز الأسياخ والطلبات قبل إدخالها للشواية.
تشغيل الشواية ومتابعتها بدرجات الحرارة المناسبة ومتابعة مستوى نضج اللحوم لضمان الجودة.
تجهيز الطلبات وترتيبها وتسليمها للقسم المختص في الوقت المحدد.
المحافظة على نظافة وجودة المواد الغذائية وطرق حفظها الصحيحة.
تنظيف منطقة المشاوي والأدوات والمعدات بشكل مستمر والالتزام بمعايير السلامة الغذائية.
تجهيز المواد الأولية قبل بدء العمل، ومتابعة المخزون وإبلاغ الشيف عند وجود أي نقص.
التعاون مع فريق المطبخ والالتزام بتعليمات الشيف وسياسات العمل.
شروط ومتطلبات الوظيفة:
الخبرة: من 2 إلى 3 سنوات في مجال المشويات.
اللغات: إتقان اللغة العربية.
معرفة أساسية بتحضير اللحوم والمشويات.
السرعة والدقة في الأداء مع القدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة.
الالتزام التام بالنظافة الشخصية (يشترط حلاقة اللحية) والسلامة الغذائية.
التفرغ الكامل للعمل وعدم الارتباط بوظيفة أخرى.
القدرة على تحمل ساعات العمل والوقوف لفترات طويلة.
الراتب والمزايا:
الراتب الشهري:يحدد بعد المقابلة
المزايا: شمول بالضمان الاجتماعي
https://forms.gle/tcXyZokL1ebLW6U5A